Raviolis chinois et chou chinois : toutes nos recettes

Name: Réveillez vos papilles avec nos recettes de raviolis chinois
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: raviolis chinois

Il existe de nombreuses recettes de farce pour garnir les raviolis chinois. Photo par gahinggahing de Pixabay

Les raviolis chinois appelés jiǎozi en Chine existent depuis plus de 1 800 ans et sont le plus souvent réalisés en forme de demi- cercle avec de la farine de blé ou de la farine de riz. La farce qui les compose est préparée à partir de nombreux ingrédients hachés très variés.

Selon les régions de la Chine, les raviolis peuvent être bouillis, frits ou cuits à la vapeur dans des petits paniers de bambous. Dans le nord de la Chine, les raviolis chinois sont l'un des plats les plus consommés pendant le nouvel an chinois.

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